A oficina A. M. Domingues foi fundada em 1990 no lugar de Ameal, concelho de Coimbra. Dedica-se à produção de cerâmica artesanal, principalmente faiança de Coimbra e painéis de azulejos. Participou em diversas exposições em Portugal, Espanha, França, Bélgica, Luxemburgo, Itália e Brasil. Exportou para diversos países na Europa, para os Estados Unidos, Brasil e Macau. Conta com peças expostas no Museu Del Cântir em Barcelona, Museu do Urinol em Ciudad Rodrigo e Museu de Oleiros na Corunha. No ano 2004 tornou-se parte das “Rotas da Cerâmica”. Em 2017 ganhou o 1º prémio no concurso "Alfarería Tradicional y Cerâmica" em Almería. Em 2021 ganhou o 1º prémio no concurso "Alfareria Tradicional - O Cantaro" da cidade de La Bañeza e o 2º prémio no concurso "Alfarería Tradicional y Cerâmica" em Almería.
A faiança de Coimbra é uma cerâmica fina decorada manualmente com desenhos minuciosos e detalhados. Estes desenhos são reproduções de motivos característicos dos séculos XV, XVII e XVIII. Alguns exemplares originais da época encontram-se expostas no Museu Machado de Castro em Coimbra. Estas peças, feitas manualmente em barro branco, são cosidas por duas vezes em fornos de alta temperatura, antes e depois da pintura. As tintas utilizadas são produzidas à base de óxidos, predominando o óxido de cobalto. Na década de noventa havia mais de mil decoradores nas grandes fábricas existentes que entretanto encerraram. Actualmente esta arte centenária conta com poucas oficinas activas, onde trabalham algumas dezenas de artesãos.